刚刚过去的五一假期，天水继续延续麻辣烫带来的旅游热度。当地的麦积山大景区共接待游客24.8万人次，同比增长45.58%。

天水发布的数据显示，3月至“五一”假期结束，天水市累计接待游客1338.17万人次，游客旅游花费达76.95亿元，分别同比增长35.69％、36.52％。

自3月份麻辣烫出圈以来，天水当地投入大量精力，希望通过旅游热度提升经济。然而数据显示，一时的爆火对经济的带动作用有限。

五一假期期间，天水统计局公布了2024年一季度经济数据，这当中正好包括了天水麻辣烫最火热的3月份。一季度，天水GDP为190.1亿元，按不变价格计算，同比增长4.3%。这一增速低于全国5.3%的水平，更是低于甘肃全省的5.9%。

不管是与省内城市相比，还是与自身相比，天水一季度的经济增速都不理想。

从甘肃省内看，天水一季度的经济增速处于最末端。甘肃14个地市州中，天水一季度GDP增速排在第12位，仅小幅高于兰州和甘南两地。金昌一季度GDP最高，达到了18.9%，甘肃有一半的地市增速高于6%。

对比天水自身的历年数据，2024年一季度4.3%的增速也较低。2023年一季度，天水GDP增速为4.9%；疫情之前的2019年一季度，增速为8%。

产业结构方面，天水一、二、三产业增加值的比例约是10：25：65。可以看出，天水第二产业的占比较低，而对于大多数城市来说，以工业为代表的第二产业是拉动经济增长的主要引擎。

一季度，天水的固定资产投资同比下降8.1%，其中房地产投资下降24.1%。2024年1月份，中央有关部门还通报了甘肃天水盲目举债建设有轨电车的情况。不考虑建设成本，天水有轨电车一年亏损就达到3840万元。

即使麻辣烫爆火，天水一季度第三产业（服务业）的增速也仅有3.3%，其中住宿和餐饮业增加值增速较快，涨幅为17.7%。

天水统计局称，一季度，受“天水麻辣烫”火爆出圈效应的辐射带动，全市社会消费品零售总额99.18亿元，同比增长7.9%。而实际上，甘肃有不少地市社会消费品零售总额涨幅超过天水，例如酒泉、张掖、陇南、定西等地涨幅在8%及以上，而这些城市并没有依靠麻辣烫走红。

2023年冬天成为“顶流”的哈尔滨，全年GDP增速仅有3.1%。2023年春天出圈的淄博，全年GDP增速为5.5%，不过其第二产业占GDP比重近一半，二产增速为6.3%，三产增速反而小于二产为4.7%。

从宏观数据来看，旅游相关产业占GDP比重较小。2022年全国旅游及相关产业增加值占GDP比重为3.71%，2019年这一比例也仅为4.56%。一些旅游城市情况有所不同，例如海口是发展多年的旅游大市，旅游业对GDP的贡献率为14%。

除了旅游，天水正在发展麻辣烫相关的产业，或许可以延续溢出效应。

据《甘肃经济日报》，天水市甘谷县的辣椒是麻辣烫的“灵魂调料”之一，当地计划每年筹资1000万元奖补资金，引导龙头企业采取“公司＋合作社＋基地＋农户”的模式，建设规模化种植基地，形成生产、贮藏、加工、运销、电子商务一体化的经营体系。目前，当地已研发生产辣椒面、丝、丁、片、油、酱等七大系列60多个产品。

天水市张家川回族自治县平安乡投入村集体发展资金400万元，建设涂布工艺马铃薯粉丝生产线，生产牛肉粉丝汤、麻辣粉丝、酸辣粉、流汁宽粉等特色产品。天水还在大力发展蔬菜产业，计划2024年新建钢架大棚5000亩，并利用专项资金帮助农民育苗。